Over Dilmah:
Dilmah staat voor 100% pure Ceylonthee van de hoogste kwaliteit. Dat betekent vers verpakt en niet vermengd met goedkopere theesoorten zoals dat vaak gebeurt. Een thee dus voor echte theeliefhebbers, met liefde geproduceerd door experts. Dit is geen gewone thee luidt het motto van Dilmah. En dat is ook zo. Dilmah thee is zo puur en verfijnd. Dat moet je proeven, ruiken, voelen, ervaren.
Familiebedrijf
Dilmah thee is het levenswerk van
Merrill J. Fernando, een van de meest ervaren
theeproevers ter wereld. Het familiebedrijf Dilmah bezit
de beste theeplantages van Sri Lanka en heeft het
productieproces geheel in eigen hand. De thee wordt ter
plaatse -en dat is uniek!- verpakt in foliezakjes,
waardoor versheid gegarandeerd is. Er zijn geen
tussenpersonen betrokken bij de handel, wat de versheid
en de prijs ten goede komt. Merrill J. Fernando wordt
bijgestaan door zijn zoons Dilhan en Malik (Dilmah is
een samentrekking van hun beider namen) en een team van
gedreven experts, die elke stap van het productieproces
tot aan de export nauwkeurig controleren.
Dilmah traditie
Dilmah respecteert de door de
generaties heen geperfectioneerde, traditionele wijze
van thee produceren. En ziet erop toe dat deze traditie
beschermd wordt en bewaard blijft. Zo kan de
thee-industrie in Sri Lanka zich blijven ontwikkelen en
kunt u nog lang genieten van echte, pure Ceylon thee.
Altijd onvermengd
Zuiverheid en eerlijkheid staan
bij Dilmah hoog in het vaandel. De echte theekenner
heeft al snel door dat het hier om kwaliteit en echtheid
gaat. Vermengde thee is goedkoper maar van mindere
kwaliteit. Dilmah biedt uitsluitend pure, onvermengde
theeën.
Net zoals bij wijn heeft de plaats waar de theeplant groeit invloed op de smaak. Hoe sterker die plaats is geconcentreerd – zoals bijvoorbeeld bij ‘single estate’ – hoe karakteristieker de smaak. Bij gemengde thee, zoals die normaal op de markt is, (vaak afkomstig uit meer dan tien verschillende landen) gaat die karakteristieke smaak volledig verloren. Dilmah ziet erop toe dat al haar thee in ieder geval ‘single origin’ is, dus afkomstig uit hetzelfde land.
Maatschappelijk verantwoorde
thee
Dilmah streeft naar eerlijkheid in
de theehandel en laat ook de medewerkers en hun familie
profiteren van het succes. Via de speciaal opgerichte
MJF Foundation wordt een groot deel van de winst van het
bedrijf geïnvesteerd in projecten voor het welzijn van
de Sri Lankaanse bevolking. Zoals het verbeteren van
scholen en ziekenhuizen en de ondersteuning van minder
bedeelde vrouwen, weeskinderen en vissersfamilies (zie
www.mjffoundation.org).